ภาวะไขมันพอกตับสมัยนี้คนนิยมเป็นกัน เนื่องจากอาหารที่อุดมสมบูรณ์รับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์คือทานแบบไม่อั้น ถ้ารับประทานน้อยสงสัยจะไม่คุ้ม รับประทานบ่อยๆและเยอะๆไขมันสะสมเข้า ทำให้เป็นโรคไขมันพอกตับ